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致癌物质
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食品科学与工程开题报告范文模板:食品加工过程中致癌物质控制与检测技术研究
在食品加工过程中,致癌物质是一个备受关注的问题。这些物质可能来自原材料中的天然存在,也可能是在加工过程中由烹饪、烟熏、烘烤等操作产生的。食品中的致癌……
2024-09-28 文途AI开题报告
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